Czym się różni dietetyk kliniczny od dietetyka?

Kim jest dietetyk?

Dietetyk to specjalista zajmujący się żywieniem człowieka oraz wpływem diety na zdrowie i samopoczucie. Jego głównym celem jest edukacja żywieniowa w zakresie bilansowania posiłków oraz pomoc w wdrażaniu i utrzymaniu zdrowych nawyków żywieniowych. Dietetyk może pracować zarówno z osobami zdrowymi, jak i z tymi, które chcą poprawić swoje nawyki żywieniowe w celach profilaktycznych.

Kim jest dietetyk kliniczny?

Dietetyk kliniczny to ekspert, który poza standardową wiedzą z zakresu żywienia człowieka posiada także kompetencje w zakresie dietoterapii chorób. Jego praca koncentruje się głównie na pacjentach zmagających się z różnymi schorzeniami, takimi jak zespół jelita drażliwego, zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego (SIBO), choroby zapalne jelit czy zaburzenia metaboliczne. Dietetyk kliniczny ściśle współpracuje z lekarzami oraz innymi specjalistami, wspomagając proces leczenia pacjenta.

Jakie są główne różnice między dietetykiem a dietetykiem klinicznym?

1. Zakres działania

Dietetyk skupia się na ogólnym zdrowym odżywianiu, edukacji żywieniowej i profilaktyce zdrowotnej. Jego porady mogą dotyczyć m.in. redukcji masy ciała, poprawy kondycji fizycznej czy kształtowania nawyków żywieniowych u dzieci i dorosłych.

Dietetyk kliniczny natomiast zajmuje się dietoterapią w kontekście konkretnych schorzeń. Jego zadaniem jest opracowanie planu żywieniowego wspierającego leczenie chorób oraz nadwrażliwości pokarmowych, co wymaga specjalistycznej wiedzy na temat mikrobiologii i parazytologii organizmu.

2. Współpraca z pacjentami

Dietetyk często pracuje z osobami zdrowymi lub tymi, które chcą wprowadzić zmiany w swoim stylu życia. Może pomagać w budowaniu zbilansowanych jadłospisów, dostosowanych do potrzeb klienta.

Dietetyk kliniczny natomiast pracuje głównie z pacjentami wymagającymi wsparcia żywieniowego w procesie leczenia lub kontrolowania objawów, np. ze strony układu pokarmowego. Współpracuje z lekarzami i innymi specjalistami, aby dostosować dietę do indywidualnych potrzeb zdrowotnych pacjenta.

3. Jadłospis od dietetyka a jadłospis od dietetyka klinicznego

Jadłospis od dietetyka to zazwyczaj plan żywieniowy oparty na zasadach zdrowego odżywiania, dostosowany do celów podopiecznego, takich jak utrata wagi czy poprawa kondycji.

Jadłospis od dietetyka klinicznego natomiast uwzględnia specyficzne potrzeby zdrowotne pacjenta. Może zawierać restrykcje związane z nadwrażliwościami pokarmowymi, alergiami czy stanami zapalnymi organizmu. Plan żywieniowy jest wtedy ściśle dostosowany do wskazań lekarskich i aktualnego stanu zdrowia pacjenta.

Kiedy skorzystać z pomocy dietetyka, a kiedy dietetyka klinicznego?

  • Dietetyk – dla osób zdrowych, chcących poprawić swoje nawyki żywieniowe, utrzymać prawidłową wagę, zwiększyć efektywność treningów lub poprawić ogólne samopoczucie.
  • Dietetyk kliniczny – dla osób zmagających się z chorobami czynnościowymi jelit, wymagających wsparcia dietoterapeutycznego dostosowanego do ich stanu zdrowia.
Czerwone mięso na talerzu obok pasm wypadających włosów – ilustracja wpływu diety na poziom ferrytyny oraz problemy z wypadaniem włosów przy niedoborze żelaza.

Case study - studium przypadku SIBO (Zespół Rozrostu Bakterii w Jelicie Cienkim

Pacjentka: Marta, 35 lat, zgłasza problemy trawienne, które utrzymują się od kilku miesięcy. Skarży się na uporczywe wzdęcia, bóle brzucha, nieregularne wypróżnienia oraz uczucie pełności. Pacjentka zauważa, że objawy nasilają się po spożyciu niektórych pokarmów.

Diagnoza: Po przeprowadzeniu testu oddechowego na obecność SIBO (test wodorowy) zdiagnozowano u niej zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego. Podczas kolejnych faz diety low FODMAP dietetyk kliniczny, analizując dziennik żywieniowy pacjentki, wykrył nadwrażliwość pokarmową na sorbitol.

Personalizacja diety została zaprojektowana z uwzględnieniem eliminacji produktów zawierających sorbitol, przy zastosowaniu odpowiednich zamienników.
Pacjentka od 3 miesięcy stosuje zalecany plan żywieniowy, eliminując produkty zawierające sorbitol. Zauważyła znaczną poprawę w zakresie objawów trawiennych – wzdęcia i bóle brzucha uległy zmniejszeniu, a jej wypróżnienia stały się bardziej regularne. Po dalszej analizie diety oraz reakcji organizmu, dietetyk kliniczny dostosował plan żywieniowy, wprowadzając dodatkowe zmiany, takie jak zwiększenie ilości błonnika i dostosowanie proporcji makroskładników. Pacjentka regularnie monitoruje swoje samopoczucie i kontynuuje współpracę z dietetykiem klinicznym w celu dalszego wsparcia w zarządzaniu objawami.

Podsumowanie

Choć zarówno dietetyk, jak i dietetyk kliniczny zajmują się żywieniem, różnią się zakresem kompetencji i obszarem działania. Jeśli potrzebujesz pomocy w zmianie nawyków żywieniowych, warto skorzystać z usług dietetyka. Natomiast w przypadku chorób przewlekłych najlepszym rozwiązaniem będzie konsultacja z dietetykiem klinicznym, który dostosuje dietę do Twoich indywidualnych potrzeb zdrowotnych.

Dodaj komentarz